Az ünnepre való tekintettel, egy ízletes, mediterrán jellegű kenyér receptjét hoztam. Olívás csavart kenyér, aszalt paradicsommal recepjét. A tésztájába fekete olívabogyót és olívaolajban eltett, napon szárított paradicsomot tettem, ettől nagyon különleges és finom lett. Ropogós héj, puha, olíva és paradicsom darabokkal tarkított, foszlós bél jellemzi. Kitűnő kísérője …
házi kenyér
Rozsos-joghurtos kenyér, fokhagymás vajjal
Igazából, nem is tudom eldönteni, hogy ezt a rozsos-joghurtos kenyeret, fokhagymás vajjal most kenyérnek vagy zsömlének nevezzem-e, mindenesetre nagyon finomra sikeredett. Kívül ropogós héj, melyre finoman rápirultak a magvak, puha, foszlós kenyérbelső, enyhe vajas-fokhagymás aromával. A tésztáját tekintve, egy kevés, világos rozsliszttel és joghurttal gazdagítottam, …
Vágott zsemle búzacsírával
Ennek a vágott zsemle búzacsírával receptnek a bedagasztott tésztája igazából kenyérnek indult, de Ati, a kisfiam kérte, hogy inkább zsemlét vagy kiflit süssek. Így ezek a szépséges, belül puha, kívül pedig ropogós zsemlék születtek a kenyértésztából. Legnagyobb örömömre, Ati most nem talált kivetnivalót a tésztájában, …