Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Nagyon szeretjük a rétest főleg a házi, húzott rétest mindenféle töltelékkel. Most a meggyes rétes készítését mutatom, ahogy én készítem. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg rétesliszt 25 dkg simaliszt 2 evőkanál langyos zsír (általában kacsazsír) 1 tojás 2 dl meleg víz 1 teáskanál só …
Jó pár napja nem jelentkeztem új recepttel, ugyanis nagyon beteg voltam, így sem kedvem, sem energiám nem volt sütni-főzni, írni. Persze, azért készült étel, de mivel az egész családon végigsöpört az influenza, így csak, amolyan kímélő, diétás, egyszerű ételeket ettünk. Ezt a finom rizses-barackos házi …
Nagyon szeretjük a rétest főleg a házi, húzott rétest mindenféle töltelékkel. Most a házi túrós rétes készítését mutatom, ahogy én készítem. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg rétesliszt 25 dkg simaliszt 2 evőkanál langyos zsír (általában kacsazsír) 1 tojás 2 dl meleg víz 1 teáskanál só …
Ez a mandulás-almás rétes is nagy kedvencünk, mint az összes többi rétes. Az alma mellett, a pirított mandula nagyon érdekes ízt ad, olyan mintha marcipánnal készült volna. Így igazán különleges íze lett. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg rétesliszt 25 dkg simaliszt 2 evőkanál langyos …
Stílszerűen, maradva a rétesnél, sütöttem 4 rúddal, igazi rétes kavalkád lett, nem nagyon variáltam, mert nem vágytam különleges, vagy extrém ízekre, csak a hagyományos ízekre. Illetve, egyet mégis másképp készítettem, mert az alma töltelékhez, darált mandulát kevertem és megbolondítottam egy kevés mandulalikőrrel. Tehát, készült egy …
Ez a recept, amit ehhez a házi almás-mákos rétes tésztához használok, elméletileg 3-4 rúd rétes készítéséhez elegendő. Azért írom, hogy elméletileg, mert nem biztos, hogy mindenki egyformán, szinte, hártya vékonyra tudja húzni. Én például, mikor rászántam magam a rétestészta projektre, nem viccelek egy hétig, minden …