Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Ez az étel egy igazi, színes ízáradat. A halluomi sósságát, ellensúlyozza a grapefruit édes-kesernyés íze és a pirított szezámmag, kevés füstöltszalonnás ízzel gazdagítja az ételt. A citrusok savassága pedig összhangba hozza az ízeket, amit a menta frissessége koronáz. Ahogy egy-egy mazsolára harapunk, felsejlik az édes …
Sokszor úgy vagyunk az ételekkel, hogy szeretjük a megszokott, ismert ízeket, de azért néha egyszer-egyszer érdemes megpróbálni más ízben is, ugyanazokat az alapanyagokat. Pont mint ennél a chilis- bazsalikomos csirkecombnál. Ehhez pedig nem kell más, mint, hogy legyünk elég bátrak kipróbálni másféle fűszerezéseket. Egy kevés …
A nyári hőségben folyamatosan iszunk, legalábbis mi felnőttek ilyet is mint ez a frissítő limonádé mentával. De a gyerekre állandóan oda kell figyelnünk és rá kell szólnunk, elé kell tenni a folyadékot, hogy igyon, mert Ő magától nem nagyon iszik. Éppen ezért szoktam különféle frissítő …
Málnás finomságok, a tavasz, illetve a kora nyár másik kedvenc gyümölcse az eper mellett a málna. Sokféle módon fogyaszthatjuk. Készíthetünk belőle finom málnás fogásokat pl: levest, mártást, desszerteket, fagylaltot, de a legjobb egyszerűen, frissen leszedve, közvetlenül a bokorról enni. Legalábbis, gyerekkoromban a Mamáméknál így fogyasztottuka …
A hagyományos, karácsonyi desszerteken, a bejglin, a zserbón és a mézeseken kívül, ilyen csokoládé és lime mousse-t is készíthetünk az ünnepi asztalra. A vendégek és a családtagok örömére. Senkit ne tévesszen meg a címe, nem olyan bonyolult, igazából ez egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, …
Ezt a túrós lepény, kapros-zöldséges tonhalraguval recpetet azoknak ajánlom, akik szeretik a hagyományos ízeket új köntösben tálalni. Gyors, egyszerű és nagyon mutatós, még vendégvárónak is kitűnő fogás lehet. A zsenge répa és kukorica üdítő ízeivel jól harmonizál a kapor és a tonhal. A lepény könnyű …