Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Nagyon finom, mediterrán ízvilágú, gyorsan és egyszerűen elkészíthető csirkés-zöldséges tésztaétel receptjét hoztam. Pillanatok alatt elkészíthető, mert míg a tésztát kifőzzük, jóformán annyi idő alatt, elkészül a ragu is hozzá. Én házi szélesmetélttel készítettem, de készülhet más tésztával is, akár spagettivel, vagy orsótésztával. Előzőleg bepácoltam a csirkemell …
Az ünnepre való tekintettel, egy ízletes, mediterrán jellegű kenyér receptjét hoztam. Olívás csavart kenyér, aszalt paradicsommal recepjét. A tésztájába fekete olívabogyót és olívaolajban eltett, napon szárított paradicsomot tettem, ettől nagyon különleges és finom lett. Ropogós héj, puha, olíva és paradicsom darabokkal tarkított, foszlós bél jellemzi. Kitűnő kísérője …
A magyarul borsmustár elnevezésű rukkola, vagy ahogyan sokan ismerik, a rucola (toszkán elnevezése), friss, vitamindús leveleiből, finom salátát készíthetünk. Nem csak különleges mustárra, vagy tormára emlékeztető ízéért, hanem magas vitamintartalma miatt is, érdemes fogyasztanunk. Figyelemreméltó A-, C-, és K-vitamin-tartalma, de tartalmaz kalciumot és vasat is. …