aEz a habos almás sütemény recept a HammBekaplak! pályázat 3. receptje. Hozzávalók a tésztához 8 személyre: 20 dkg átszitált finomliszt 10 dkg puha vaj 2 dkg élesztő 2 evőkanál langyos tej 1 tojássárgája csipetnyi só A töltelékhez: 1,5 kg alma 5 dkg vaj 10 …
Rizsfelfújt mézes-gyömbéres almalekvárral
Ez a rizsfelfújt mézes-gyömbéres almalekvárral recept a HammBekaplak! pályázat 2. receptje. Hozzávalók 6 személyre: 20 dkg rizs 5 dl tej 10 dkg cukor 5 tojás 5 dkg mazsola 1 cs vaníliás cukor 5 dkg vaj zsemlemorzsa fél citrom reszelt héja só Az almalekvárhoz: 4 db …
Különleges almás pite
Tavaly ősszel, almás receptpályázatot hirdetett a HammBekaplak! a Pataki Kerámia Kft. oldala – Különleges almás pite Ezen a pályázaton indultam 5 almás sütemény recepttel, ez az egyik közülük. Igaz, díjat nem sikerült nyernem, de nagyon sok tapasztalattal lettem gazdagabb és nem utolsó sorban gyönyörű Pataki …
Mézes-gyömbéres sárgarépafánk, édes joghurttal
Ez a mézes-gyömbéres sárgarépafánk, édes joghurttal nagyon gyorsan elkészíthető, érdekes, szokatlan, de nagyon finom, így tudom jellemezni. Érdemes kipróbálni, mert kifejezetten jó kis desszert. Szeretem az ilyen egyszerű desszerteket, mert bármikor, pillanatok alatt elkészíthető. A méz és a gyömbér jól ízesíti a tésztát, míg a …
Marhahús falatkák és fűszeres camembert sajt sütve, gyömbéres kivi salátával
Marhahús falatkák és fűszeres camembert sajt sütve, gyömbéres kivi salátával Hozzávalók 4 személyre: 1 doboz fűszeres camembert sajt (bármilyen lehet) 40 dkg darált marhahús 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma pici darált kömény 1 tojás só, bors ízlés szerint zsemlemorzsa szezámmag olaj a sütéshez …
Málnarózsás rizspuding mogyoróvajas talpon
Ez a málnarózsás rizspuding mogyoróvajas talpon, hirtelen ötlettől készült, valamilyen finomsággal szerettem volna kedveskedni a páromnak. Hozzávalók: A mogyoróvajas talphoz: 15 dkg darált keksz 5 dkg mogyoróvaj (lehet sima vaj is) 5 dkg porcukor pici tej A rizspudinghoz: 1 l tej 15 dkg …
Gyömbéres csirkemell, zöld salátával
Ez a gyömbéres-fokhagymás csirkemell, fűszeres burgonyával, zöld salátával gyorsan és egyszerűen elkészíthető, finom étel. Akár ebédre vagy vacsorára is tökéletes. Ha a burgonyát elhagyjuk, akár még diétába is beilleszthetjük. Hozzávalók 4 személyre:2 db csirkemell filé1 db friss gyömbér reszelve kb. 2-3dkg4 gerezd fokhagyma60 dkg újburgonya1/2 …
Szilvás gombóc
A jó szilvás gombóc alapja, a megfelelő burgonya. Ahhoz, hogy finom gombócot készítsünk válasszunk lisztes, magas keményítő tartalmú, szétfövő burgonyát. Erre a célra a sárga héjú és belsejű burgonya legjobb. A hipermarketek előre csomagolt burgonyái közül a “C” jelzésűt válasszuk. A másik szintén fontos elem …
Kacsamell, balzsamecetes áfonyamártással, burgonyafánkkal
A család egyik kedvence ez a kacsamell, balzsamecetes áfonyamártással, burgonyafánkkal, még Ati is szereti, pedig ha valaki válogatós, akkor Ő biztosan az. Ehhez a fokhagymával ízesített sült kacsamellhez nagyon jól illik az édeskés áfonyamártás. Mi általában a kacsához, libához gyakran fogyasztunk gyümölcsös köretet, mert nagyon …
Csirkemell tejfölös lecsóval
Hozzávalók 4 személyre: 2 db csirkemell filé 10 dkg füstölt szalonna 50 dkg paprika 25 dkg paradicsom 4 fej hagyma 1 dl tej 1,5 dl tejföl 1 csapott evőkanál liszt liszt (a csirkéhez) só bors pirospaprika őrölt kömény cukor A csirkemelleket szeletekre vágjuk, meghintjük sóval, …
Sült csirkecomb, paprika mártással, gnocchi-val
A sült paprikából készült mártás teszi különlegessé ezt a szimpla sült csirkecombot, amihez köretként burgonya nudlit azaz gnocchit készítettem. A családnak nagyon tetszett ez az összeállítás, főleg, hogy Ati aktív közreműködőként segített a gnocchi formázásában, így még jobb étvággyal ette. Hozzávalók 4 személyre: 4 db …
Garlic roasted seafood fish fillet with mint and yogurt kiwi sauce
This garlic roasted seafood fish fillet with mint-yogurt kiwi sauce was welcomed with interest by the whole family. They like fish, they like potatoes, but at first they looked at the sauce curiously but skingly. After all, they liked 🙂 The fresh and fresh flavours …
Kelkáposzta tekercsek sajtmártással
Ha szeretitek a kelkáposztát, ajánlom ennek az ételnek a kipróbálását. A titka a ropogós szalonnában és a fűszeres sajtmártásban rejlik. Érdemes egyszer elkészíteni. Hozzávalók 4 személyre: 8 db kelkáposzta levél 2 db csirkemell filé 8-10 szelet bacon 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma reszelve só, …
Blueberry dessert
A delicious and quick blueberry dessert is always nice, especially if it’s made with divine homemade vanilla cream and fresh fruits. Ingredients for 4 persons: 1 packet strudel 15 ounces blueberries (may be frozen) 2 peaches 5 ounces brown cane sugar 5 ounces butter Oil …
Kiwi tunnel
This kiwi tunnel dessert has a very pleasant taste, light and very delicious fruity sweetness. The dough is simple crumbly pasta, and the filling is a combination of apples and kiwis. It's like a fruit pie baked in the form of a deer ridge. You …
Fish fillets in bristles with spring-onion toasted mushrooms
This fish fillet can be a very quick and easy lunch or dinner in a bristle with spring-onion toasted mushrooms. Mushrooms are best when you don't just let them cook, but rather blush, because it makes them taste a lot richer. Spring onions also give …
Sponge cake, blueberry yogurt with jelly
I'm showing you the recipe for a simple but delicious dessert. The sponge cake with the tossed cranberry grains and the blueberry yogurt gel offered next to it perfectly complement each other. Ingredients for 4-6 persons: For the sponge cake: 4 eggs 80g sugar 80g …
Mint-lemongrass pear puffs
If the cake is preserved, do not throw it out, make it with a little fruit and herbs, tasty inflated, like this mint-lemongrass pear inflated. This delicacy is also made from sourdame cake, pears, mint and lemongrass. These recipes are very good for recycling leftover …
Sajtos-szezámos karfiol “roppancs”
Ilyen szuper finom sajtos-szezámos karfiol “roppancs”-ot is készíthetünk karfiolból, egy kis sajttal, szezámmaggal. A gyerekek is szeretni fogják, sőt a nagyobbak a formázásnál is segíthetnek. Nagyon szeretjük a karfiolt levesnek, rakottan, rántva, pörköltnek de így, ilyen formában eddig nem fogyasztottuk. Ez az elkészítési módja annyira …