A családdal közösen megszavaztuk az idei nyár sláger desszertjét, ami nem más, mint a Kardinális szelet. Mostanában nem győzőm készíteni, annyira rákattantunk 🙂 Régebben is ettünk ilyen sütit, de annyira nem hagyott mély nyomokat bennünk, ahhoz, hogy itthon késztetést érezzek rá, hogy elkészítsem. Viszont, pár …
eper
Epres süti fehér csokoládéval
Epres süti fehér csokoládéval, egyszerű, gyors és nagyon finom, talán ezekkel a jelzőkkel lehet legjobban jellemezni ezt a sütit. Igazi “keverem-kavarom és már sül is” típusú desszert, amit akár még munka után is, könnyűszerrel elkészíthetünk a család nagy örömére. Akár egy gyors vendégvárónak is beillik. …
Pavlova torta Baileys-el bolondítva
Pavlova torta Baileys-el és eperrel. Nagyon nagy kedvencünk ez a desszert, de bevallom, nem mindig sikerül, mert amennyire könnyűnek tűnik az elkészítése, olyan sok buktatót rejt, amit csak akkor tapasztalunk meg, amikor a végeredmény nem olyan lesz, mint amilyenre számítunk. Nekem sokáig a sütéssel gyűlt …
Epres banánturmix a Panasonic MK-F800 robotgépével készítve
Mint azt már az előző posztjaimban említettem, az elmúlt hetekben tesztelhettem a Panasonic két konyhai kisgépét.Az SD-ZB2512 automata kenyérsütő gépével fehér kenyeret és eperlekvárt készítettem. A másik tesztalanyom, amelyről a következőkben írni fogok a Panasonic MK-F800 professzionális robotgépe, amely 1000 W teljesítményű, 5 előreprogramozott, automatikus …
Lekvárfőzés a Panasonic SD-ZB2512 automata kenyérsütő gépével
A jó idő beköszöntével alig várom, hogy megjelenjen végre a piacon a friss hazai eper, a tavasz első gyümölcse. Szerencsére idén volt is kínálat belőle bőven, éppen ezért, alaposan kihasználtam az eperszezont, sok-sok finomságot készítettem ebből az ízletes gyümölcsből, amiket sorban meg is fogok mutatni. Az eperlekvár …
Eclair fánk Baileys Chocolat Luxe krémmel
Eclair fánk Baileys Chocolat Luxe krémmel és epres habbal. Egy újabb gyöngyszemet hoztam, amit Baileys Chocolat Luxe-al készítettem. A hagyományos eclair fánkot ezzel az isteni finom, belga csokoládés, ír krémlikőrrel készült krémmel töltöttem meg és a csokoládés krém mellé, eper ízű tejszínhabot adtam, ami még …
Egy pohárnyi habókos Baileys
Egy pohárnyi habókos Baileys. Az, hogy egy desszert mennyire lehet “rafinált” vagy izgalmas, nem is igazán tudom. Amikor azt a feladatot kaptam, hogy találjak ki egy édes finomságot, ami olyan, mint egy rafinált kényeztetés, lelki szemeim előtt egy olyan nyalánkság jelent meg, amiben a rafináltságot …
Indul a Baileys Sütikihívás – Rafinált kényeztetés
Sziasztok! Rafinált kényeztetés. Annyira izgatott vagyok, el sem hiszitek milyen szuper felkérést kaptam! Mivel nagyon szeretek kísérletezni, játszani az ízekkel, ezért különösen nagy öröm számomra, hogy részt vehetek ebben a versenyben, ami nem más, mint a Baileys Sütikihívás. Annyit előzetesen elárulhatok, hogy hamarosan elképesztő rafinált …
Szuper receptek eperrel
Már kapható friss és zamatos szabadföldi eper a piacon, mi pedig nagyon imádjuk. Összegyűjtöttem a blogról néhány nagyszerű, ebből az egészséges, korai gyümölcsből készült finomságot. Igaz, szerintem a legjobb, frissen leszedve leöblíteni és csak úgy, beleharapni és kiélvezni az édes, vitamindús gyümölcs ízeit. De ezeket a …
Túrós-kukoricapelyhes palacsinta, joghurtos málnával
Azoknak, ajánlom ezt a túrós-kukoricapelyhes palacsinta, joghurtos málnával receptet, akik reggelire gabonapelyheket is szoktak fogyasztani és azoknak is, akik nem, mutatok egy elkészítési módot, hogyan lehet, olyan finom reggelit varázsolni egy kevés időráfordítással, ami a szervezetet elegendő energiával látja el, legalább délig. Ezt érdemes mindenkinek …
Epres-aszús tortácska
A Patricius Borház versenyének utolsó fordulójára készítettem ezeket a finom, apró epres-aszús tortácskákat, ami a szezonalitást képviseli, naranccsal, ami az aszú citrusos ízeiben is megjelenik, és az egészet gesztenyemézzel tettem különlegessé. Mivel, vajmi keveset értek a borokhoz, így sajnos nem tudom szakértőként jellemezni az ízeit …
Fűszeres zabpehely torta, balzsamecetes, mentás epermártással
A Hamm bekaplak! Tavaszi receptverseny 3. étele: Fűszeres zabpehely torta, balzsamecetes, mentás epermártással Ezt a desszertet az egészség jegyében, zabpehely felhasználásával és a tavasz első gyümölcsével, eperrel készítem. Nagyon egyszerűen elkészíthető, ízletes édesség. A zabpehely nagyon jót tesz a gyomornak, érdemes beilleszteni a mindennapi táplálkozásunkba, …