Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Nagyon kedvelem a töltött húsokat, mert a különféle alapanyagokból, minden alkalommal, más és más ízvilágot kreálhatunk. Ráadásul, olyan étel, amit hidegen és melegen is jó fogyasztani, ha akarjuk, melegen készíthetünk hozzá párolt, vagy sült zöldségeket, burgonyapürét, rizs köretet, hidegen pedig, tökéletes mellé egy egyszerű saláta …
Most, hogy ilyen szomorú, hűvös, szeles idő van, jólesik egy kis meleg, tartalmas leves. Mivel, volt itthon egy szép, kis darab füstölt tarja és a hűtőben egy fél csomag tarkabab, így arra gondoltam, hogy nem is lehetne jobb étel belőlük, mint egy finom Jókai bableves, …
Ez a zöldfűszeres gombaraguval töltött, tönkölylisztes palacsinta, most a sós vonalat képviseli, egy finom, tejszínes-gombaraguval, ami a zöld fűszerektől friss és élénk ízvilágú. A tönkölylisztnek köszönhetően pedig, egészségesebb, mint a hagyományos, fehér lisztből készült változat, mivel fehérje-, vitamin- és ásványi anyag tartalma kiemelkedő. Gyorsan elkészíthető …
Egy rendkívül egyszerű, de mégis nagyon ízletes fogást hoztam. Ez a roston sült vadlazac filé gyöngyhagymával, citromos-petrezselymes olajjal nagyon gyorsan elkészíthető és mivel egyáltalán nem hizlal, bátran fogyaszthatjuk, akár még késő este is. A lazac tökéletes fehérjeforrás, gazdag többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavban, ami kedvezően hat …
Reggelire vagy vacsorára, de akár vendégváráshoz is tökéletesek lehetnek, ezek a zöldfűszeres túrókrémmel, kőrözöttel és tojáskrémmel töltött paprikák. Nagyon egyszerű az elkészítésük és finomak a friss zöldségekkel, zöld fűszernövényekkel. Ha nincs ötletünk milyen reggelit készítsünk, íme ez egy nagyszerű választás. Így mindenki kedvére válogathat, hogy …