Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
A Húsvét nálunk elképzelhetetlen sárgatúró és fonott kalács nélkül, ahogyan a sonka, a kolbász és a torma sem hiányozhat az asztalról. Annak aki még nem ismeri, nem kóstolta, érdemes egyszer elkészítenie, mert nagyon különleges íz kombináció az édeskés sárgatúró, a friss fonott kalács, a sós …
A szilveszteri mulatsághoz is érdemes egy-két finomsággal készülni. Összeállítottam egy kis kedvcsinálót a blogról, fogadjátok szeretettel! Kellemes szilveszteri készülődés kívánok! Egyszerű, leveles tésztában sült virsli falatok Ezzel az egyszerű, és finom leveles tésztában sült virsli falatkával, sokaknak biztosan nem tudok újat mutatni, mivel nagyon sokan …
5 ínycsiklandó fogás a húsvéti hidegtálra – Húsvétkor, sok helyen él még a hagyomány, hogy húsvét hétfőn a férfiak felkerekednek és locsolkodni mennek. A locsolkodókat pedig, illik megkínálni. Ezért, sok családnál készítenek különféle, vendégváró hidegtálat majonézes salátákkal, töltött tojással, torma, vagy tojáskrémmel töltött sonkával, sült …
Ez a sonkás-újhagymás túrófánk, tejszínes parajmártással egy hirtelen ötlettől vezérelve született meg az agyamban, mivel volt itthon egy csomag friss parajlevél a hűtőben. Két napig, minden ajtónyitáskor szemeztem vele, de semmi. Mármint semmi ötlet nem jutott eszembe. Aztán tegnap, mintha a villám csapott volna belém, …
Ez a finom, pikáns sonkás-zöldséges ragu tésztával gyorsabban elkészül, mint ahogy megírom ezt a posztot az elkészítéséről. Ez egy igazi, mindent bele étel, abból készült, amit a hűtőben találtam. Néhány napja pizza készült, aminek az egyik felén a gyerek kedvencei: sonka, gomba, kukorica volt, a …
Szerintem nem túl meglepő, hogy a pizza nálunk nagyon nagy kedvenc, azt hiszen ezzel nem vagyunk egyedül 🙂 Szeretjük mert finom és laktató, jól variálható, emiatt változatosan elkészíthető. A gyerek kedvence a sonkával, gombával és kukoricával megpakolt változata, amit most egy kevés újhagymával tettem finomabbá. …
Ínycsiklandó ételek spárgával – A tavaszi spárgaszezon sláger ételei, mint a spárgakrémleves, vagy a spárga hollandi mártással, spárgás lepény, quiche, saláta stb. mellett, érdemes kipróbálnunk más ételeket is, ezzel az egészséges, finom zöldségfélével. Ehhez hoztam most 3 különféle hússal készült spárgás ételt és egy házi, …
Ezek a finom, szépséges sajtos-sonkakrémmel töltött rudak, hagyományos kenyértésztából készültek. Abból a tésztából, amiből általában, az egyszerű házi kenyeret készítem. A töltelék egészen megváltoztatta ezt a tésztát. Sokkal puhább, foszlósabb lett. Ez a töltelék pedig, egy sajtos-sonkakrém lett, kevés mustárral és tejföllel bolondítva. Nagyon guszták …
Gyors vacsora maradékból – avagy, a galuska (nokedli) utóélete – Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban. A csirkepörkölt mellé rendszeresen, több galuskát (nokedli) készítek, mivel tudom, hogy ha elfogy a pöri, akkor a maradékból isteni finom tojásos nokedli lesz, egy kis füstölt szalonnával (mindig így készítem, Ati kimondottan …
Pizza házilag: sonkás bazsalikomos, csirkemájragus. Ati, a hatéves kisfiam, ha tehetné, semmi mást nem enne, az édes paradicsomlevesen, persze szigorúan betűtésztával, a túrógombócon és a pizza-hamburger-hot dog trión kívül. Amikor még kisebb volt, sok mindent szeretett, de minél nagyobb, annál válogatósabb 🙁 Régen, imádta a …
Ez a sós, piskótarolád majonézes salátával töltve egyszerűen elkészíthető, nagyon mutatós vendégváró fogás lehet, de fogyaszthatjuk sültek köreteként is, vagy akár reggelire, uzsonnára. Úgy az igazi, ha a majonézt mi magunk készítjük, ami nem tart tovább 5 percnél. Hozzávalók 4 személyre: A piskótához: 3 db …
Nagyon szeretjük a tésztaféléket, főleg, ha itthon készül, mint ennél a sütőtökös, sonkás házi metéltnél. A házi tésztának nincs párja. Igaz, hogy időigényesebb és dolgozni kell vele, de a végeredmény megéri a fáradozást. A sütőtökös mártás viszont pillanatok alatt elkészül és a friss hozzávalóknak köszönhetően …
Ilyenkor ősszel már hamarabb sötétedik és egyre hűvösebbek az esték. Jól esik, ez a gyorsan elkészíthető finom és tápláló, forró zsályás sajtleves, sonkás vajgaluskával. Átmelegíti testünket, lelkünket. Szeretem ilyen különlegesebb étellel meglepni a családot, mert így kiélhetem a kreativitásomat a konyhában, őket pedig meglephetem valami …
Végy öt azonos alapanyagot, egészítsd ki egy-két hozzávalóval, mozgasd meg a fantáziádat, készítsd el és élvezd a végeredményt! Én az öt azonos alapanyagból: edámi sajt, sonka, frissen őrölt feketebors, tojás, vaj (margarin), egy-két hozzávalóval kiegészítve, három, egymástól teljesen eltérő ételt alkottam. Többször próbáltam már itthon …
Ez a kecskesajtos, sonkás tojásrántotta a nagy kedvencek közé tartozik nálam. Rendkívül egyszerű étel, viszont nagyon tápláló, egészséges és persze finom. Jelentős fehérje, vitamin és ásványi anyag forrás. Szénhidrát tartalma szinte nulla, ezért közkedvelt a diétás étrendben. A tojásban lévő zsírsavak összetétele optimális, túlnyomórészt telítetlen …