Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Mivel farsangi időszak van, így nem maradhat el nálunk sem a farsangi fánk, igaz itthon sűrűn készül ez a finom édesség, mert nagyon szeretjük. Általában, lekvárral fogyasztjuk, de finom bármilyen krémmel, pudinggal, vagy csak simán porcukorral megszórva egy délutáni kávéhoz, forró csokihoz. Hozzávalók: 50 dkg …
Ez a sonkás-újhagymás túrófánk, tejszínes parajmártással egy hirtelen ötlettől vezérelve született meg az agyamban, mivel volt itthon egy csomag friss parajlevél a hűtőben. Két napig, minden ajtónyitáskor szemeztem vele, de semmi. Mármint semmi ötlet nem jutott eszembe. Aztán tegnap, mintha a villám csapott volna belém, …
Sziasztok! III. Baileys Sütikihívás – Királynők villásreggelije – Ismét eltelt egy izgalmakkal és finomságokkal teli hét, ami remélem, nektek is annyira tetszett, mint nekem. Én közben már egy újabb recepten törtem a fejem, hogy mi is lenne az a fenséges desszert, ami feltenné a koronát …
Gyerekkori nagy kedvencem az aranygaluska hagyományosan, vaníliasodóval nyakon öntve, mert szerintem úgy az igazi. Nincs is ínycsiklandóbb látvány, mint a dióval gazdagon hintett, aranybarnára sült, puha, foszlós tészta, ahogy a selymes vaníliasodó alól kikandikál. 🙂 Amire a készítésénél figyelni kell, mint minden kelt tésztánál, a …
Sütőtökös fánk és Ferdinánd tekercs egy tésztából – avagy két sütemény egy tésztára, ha röviden és tömören szeretném leírni, hogy mit is készítettem. A sütőtökös kelt tészta kétharmadát kisütöttem fánknak, a maradék egyharmadából pedig egy hirtelen ötlettől vezérelve, amolyan Ferdinánd tekercset készítettem. Igazából nem is …
Nagyon szeretek ilyen típusú sütiket készíteni, mint ez a gyömbéres-őszibarackos sütemény, mert amellett, hogy nagyon gyorsan és egyszerűen össze lehet “dobni” nagyon ízletes. Nagyszerűen variálható, akár többféle gyümölccsel is készíthető és a család kifejezetten szereti. A tészta a friss gyömbértől és vaníliától kellemesen fűszeres, a …
Ez a szezámos lepénykenyér, fokhagymás vajjal úgy született, meg, hogy a Párom kitalálta, süssek lepénykenyeret a lecsó mellé, mert valamelyik tv csatornán látott ilyet és nagyon megtetszett neki. Igaz ott nem lecsóhoz készült, hanem valamilyen húsos étel mellé. Nagyjából elmondta, hogy mire gondol, én pedig …
A hétvégén készültek ezek a finom, diós tekercsek édesburgonyával. Volt itthon két, kisebb darab édesburgonya a hűtő aljában és minden nap rájuk néztem, de csak halogattam, hogy majd lesz belőlük valami. Azt gondoltam (mivel tudom, hogy nagyon jól működött ennél az édesburgonya fánknál is), hogy …
A daramorzsa, smarni, grízsmarni, porozinkó a közismert névre hallgató császármorzsa (Kaiserschmarrn) változata. Mindegy is, hogy, hogyan nevezzük, nem ez a lényeg, mindegyik elnevezés egy zsiradékban sült, palacsintaszerű tésztát takar, azzal a különbséggel, hogy az egyiket csak liszttel, a másikat pedig búzadarával vagy búzadarával és liszttel …
Szilveszterre ideális választás ez a burgonyás, omlós keksz. Ezek a kis sós kekszek, szuper finomak a szilveszteri bulihoz. Akár, csak úgy, rágcsálni valónak vagy bármilyen mártogatóshoz, salátához vagy ilyen lencsepástétom alapjának is nagyszerű. Igaz keksznek írom, de nem ropog, hanem finom omlós, puha. A benne …
Ez a mazsolás tekercs egy hirtelen ötlet miatt készült, mivel imádjuk a finom, puha, foszlós tésztájú kalácsokat, így mindig kipróbálok valami újat. Ebből a tészta mennyiségből általában, két kisebb kalácsot készítek, és mindig variálom őket, attól függően, milyen kedvem van, és mit találok itthon hozzá. …
Reggelire vagy vacsorára, de akár vendégváráshoz is tökéletesek lehetnek, ezek a zöldfűszeres túrókrémmel, kőrözöttel és tojáskrémmel töltött paprikák. Nagyon egyszerű az elkészítésük és finomak a friss zöldségekkel, zöld fűszernövényekkel. Ha nincs ötletünk milyen reggelit készítsünk, íme ez egy nagyszerű választás. Így mindenki kedvére válogathat, hogy …