Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Párom születésnapjára készítettem ezt a mandulás – tejszínes málnatortát, mivel valami nagyon különlegessel szerettem volna meglepni. Olyannal, amit én alkotok meg kifejezetten az Ő ízlésének megfelelően. Szerencsére tényleg jól sikerült, nagyon ízlett neki. A torta tésztája mandulás, a tejszínes krém egyik része vaníliás egy kevés …
Epres süti fehér csokoládéval, egyszerű, gyors és nagyon finom, talán ezekkel a jelzőkkel lehet legjobban jellemezni ezt a sütit. Igazi “keverem-kavarom és már sül is” típusú desszert, amit akár még munka után is, könnyűszerrel elkészíthetünk a család nagy örömére. Akár egy gyors vendégvárónak is beillik. …
Pavlova torta Baileys-el és eperrel. Nagyon nagy kedvencünk ez a desszert, de bevallom, nem mindig sikerül, mert amennyire könnyűnek tűnik az elkészítése, olyan sok buktatót rejt, amit csak akkor tapasztalunk meg, amikor a végeredmény nem olyan lesz, mint amilyenre számítunk. Nekem sokáig a sütéssel gyűlt …
Mint azt már az előző posztjaimban említettem, az elmúlt hetekben tesztelhettem a Panasonic két konyhai kisgépét.Az SD-ZB2512 automata kenyérsütő gépével fehér kenyeret és eperlekvárt készítettem. A másik tesztalanyom, amelyről a következőkben írni fogok a Panasonic MK-F800 professzionális robotgépe, amely 1000 W teljesítményű, 5 előreprogramozott, automatikus …
Ez az almás-mákos kevert süti egy igencsak régi, közismert recept, amit mi is nagyon szeretünk, mert rendkívül gyorsan és egyszerűen össze lehet “dobni” és nagyon finom. Elképesztően laza és szaftos a tésztája az almától és a tejföltől, de mégsem kelt nyers hatást. Az eredeti almás-mákos …
Szerintem, ez citromos-szedres pite az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb gyümölcsös sütemény, amit csak kívánhatunk. A Fahéjas-rumos szilvás pite mintájára készült pici módosítással. Igaz, ez nem a hagyományos értelemben vett pite, inkább olyan mint a piskóta, de attól finomabb, mivel a benne lévő vajtól puhább és …
Szeretjük ezt az egyszerű túrós sütit, mert nagyon finom, könnyen elkészíthető és kiadós. A fagyasztóban volt még egy csomag erdei vegyes gyümölcs, amit már el kellett használnom és gondoltam, nagyon jól megy majd mártásként a sütemény mellé. Nem tévedtem, mert a vaníliás-túrós íz és a …
Ezt a finom brownie házi szederlekvárral receptet érdemes legalább egyszer kipróbálni, mert ha valaki egyszer megkóstolja, biztos, hogy mindig ilyet szeretne, ha valami igazán csokoládés desszertre vágyik. Ati úgy szereti, ha egy picit jobban átsütöm és lehűtöm, azt mondja, olyankor hasonlít a Boci Aero-ra. Viszont …
Az ősz-téli sütik egyik legfinomabb hozzávalója az alma, amiből sokféle ínycsiklandó desszertet készíthetünk. Olyat, mint például ez az egyszerű Normand almatorta. Nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthetjük, ezt a puha, szaftos, kellemesen fűszeres finomságot. Kitűnő vendégváró sütemény lehet, akár egy délutáni teához, kávéhoz. Hozzávalók a tésztához …
Nagyon szeretek ilyen típusú sütiket készíteni, mint ez a gyömbéres-őszibarackos sütemény, mert amellett, hogy nagyon gyorsan és egyszerűen össze lehet “dobni” nagyon ízletes. Nagyszerűen variálható, akár többféle gyümölccsel is készíthető és a család kifejezetten szereti. A tészta a friss gyömbértől és vaníliától kellemesen fűszeres, a …
Még egy körtés recept következik, egy csokoládétorta mézes-rozmaringos körtekrémmel. Mivel, örökké jár az agyam, hogy milyen finomságot kellene készítenem, így nem csoda, hogy a körtés recepteket is bővítem egy-egy újdonsággal. Ezt a tortát még ősszel sikerült megalkotnom, volt itthon pár darab kisebb, de annál ízletesebb …
Ez a mentás-körtés kalácsfelfújt, az a tipikus desszert, ami annyira egyszerű, ha még a konyhába bemenni sincs kedvünk, akkor is elkészítünk, mert annyira gyors és egyszerű. Ráadásul, egy mennyei finomság a végeredmény amit kapunk. Az a legjobb benne, hogy bármilyen friss gyümölccsel elkészíthetjük, de ha …
Mint, minden őszi gyümölcsöt, a szilvát is nagyon szeretem. Nagyon sok finom dolgot lehet belőle készíteni a szilvás gombócon kívül 🙂 például ezt az egyszerű, finom, fordított szilvás süti, csokis alappal, rumos tejszínhabbal. Ennek a sütinek a jó minőségű csokoládé adja az alapját, amit a …
Ha van otthon pár szelet, szikkadt kalácsunk, és akármilyen gyümölcsünk, már neki is állhatunk ennek az egyszerű és gyors szedres-vaníliás kalácsfelfújtnak. Én szederrel készítettem és még szerencse, hogy rögtön két adagot, mivel pillanatok alatt eltűnt. Elképesztően jó lett, a tetején levő porcukorréteg, vékony lapokká sült, …
Most, hogy visszatért a hőség, jólesik egy kis fagyi. Persze, a legfinomabb az amit itthon készítek, mert tudom, hogy ebbe mit teszek. Most egy nagyon finom, krémes, vaníliafagylaltot készítettem és hozzá szederszószt, amit próbáltam úgy beletenni rétegesen a vanília közé, hogy amikor kiszedem a kanállal, …
Azt hiszem, nem mondok újat azzal, hogy a családom imádja a palacsintát. Minden fajtát, minden formában, különféle töltelékkel, vagy anélkül. Ez a mostani vaníliahabos-szedres palacsinta az én kedvencem, mert olyan jó kis habos, könnyű tésztájú, amit csak úgy, magában is szívesen eszeget az ember. Ez, …
A kertünk végében levő, hatalmas szederbokor szerencsére idén gazdag terméssel ajándékozott meg minket. A friss gyümölcsnél nincs is jobb, de most ahhoz is maradt bőven, hogy egy finom, tejszínes szederkrémes süti készüljön belőle. Ez az egyszerű kakaós-vajas tésztára álmodott, tejszínnel dúsított szedres süti mindenkinek ízlett, …
Mostanában, kedves barátunk pálinkáival, a Dunai Hajós Pálinkákkal kísérletezgetek, melyikből milyen finomságokat tudok alkotni. Most az alma pálinkán volt a sor. Sok finomság jutott eszembe, íme az egyik közülük. Természetesen jön majd a többi is. Az alma pálinka karakteres íze, ad egyfajta pluszt ennek a …