Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Nagyon szeretek ilyen típusú sütiket készíteni, mint ez a gyömbéres-őszibarackos sütemény, mert amellett, hogy nagyon gyorsan és egyszerűen össze lehet “dobni” nagyon ízletes. Nagyszerűen variálható, akár többféle gyümölccsel is készíthető és a család kifejezetten szereti. A tészta a friss gyömbértől és vaníliától kellemesen fűszeres, a …
A sütés-főzések során, sokszor csak a tojássárgákat használom, ezért rendszeresen összegyűlik sok tojásfehérje, amit általában, kis edényekben a fagyasztóba téve gyűjtögetek. Aztán, mikor már jó sok felhalmozódik, egyszerűen kiolvasztom és a párom egyik kedvenc desszertjéhez használnom. Ez pedig nem más, mint a Pavlova. Nagyon szereti a …
Ez a mandulás-őszibarackos rétes elképesztően finomra sikeredett, a család teljesen odáig volt érte. Ez talán a friss és kifejezetten ízletes őszibaracknak volt köszönhető. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg rétesliszt 25 dkg simaliszt 2 evőkanál langyos zsír (lehet púpos evőkanálnyi) 1 db tojás 2 dl melegvíz …
Hideg őszibarackleves kávéhabbal – A nyári hőségben igazán jól esik, frissítőleg hat ez a különleges, barackpálinkával és gesztenye mézzel készített, hideg őszibarackleves kávéhabbal. Gyorsan elkészül és nagyon finom. Természetesen, ha gyerekek is fogyasztják, akkor inkább koffeinmentes vagy gabonakávét használjunk hozzá és a pálinkát is hagyjuk …