Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Az ünnepre való tekintettel hoztam ezt az elképesztően omlós, diós linzerkarika házi, fahéjas szilvalekvárral receptet, amit érdemes elkészíteni. Egyszerű és nagyon finom, sokan szeretik, így ezzel is várhatjuk a vendégeket. Használhatunk hozzá barack, málna, vagy ribizli lekvárt. De a narancslekvár is kitűnő választás. Én házi, …
5 ínycsiklandó fogás a húsvéti hidegtálra – Húsvétkor, sok helyen él még a hagyomány, hogy húsvét hétfőn a férfiak felkerekednek és locsolkodni mennek. A locsolkodókat pedig, illik megkínálni. Ezért, sok családnál készítenek különféle, vendégváró hidegtálat majonézes salátákkal, töltött tojással, torma, vagy tojáskrémmel töltött sonkával, sült …
A napokban készült ez a burgonyás pogácsa kacsazsírral, mert gulyáslevest főztem és az ilyen tartalmas, magyaros levesek mellé szeretjük a finom pogácsát. A tésztája a kacsazsírtól omlós, a burgonyától pedig elképesztően puha, akár még másnap is. Érdemes elkészíteni, nem csak leves mellé, hanem akár vendégvárónak …
A tavaszi medvehagyma szezon jelképes fogása a medvehagymás pogácsa. Szerintem, sokan ezt a sós vendégvárót készítik a leginkább, ebből a tavaszi friss, fokhagymás aromájú, zöld növényből. Nincs ez másként nálam sem, amellett, hogy én is sokféle ételbe felhasználom, a pogácsa szinte kötelező darab, mikor a …
Ha már ilyen tökéletesre sikerült az eperlekvár, amit a Panasonic SD-ZB2512 automata kenyérsütő gépével főztem, nem hagyhattam ki ezt a süteményt, ami olyan egyszerű, hogy az elkészítésénél csak a recept leírása lehet hosszabb. Az eperlekvár mellé, tettem egy kis házi vanília pudingot, amivel elképesztően finom lett …
Eclair fánk Baileys Chocolat Luxe krémmel és epres habbal. Egy újabb gyöngyszemet hoztam, amit Baileys Chocolat Luxe-al készítettem. A hagyományos eclair fánkot ezzel az isteni finom, belga csokoládés, ír krémlikőrrel készült krémmel töltöttem meg és a csokoládés krém mellé, eper ízű tejszínhabot adtam, ami még …
Ez az egyszerű, csokis-mogyorós piskóta, amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy. Kitűnő vendégváró szelet egy csésze kávé, vagy tea mellé. Ha nem szeretjük a mogyorót, tehetünk bele diót, vagy mandulát, de kipróbálhatjuk sós mogyoróval is, úgy még izgalmasabb az íze. Ha egyáltalán nem …
Szerintem, kevés olyan család van, ahol ne szeretnék a különféle sós, puha, omlós pogácsákat. Nálunk, legyen az akár sima vajas vagy burgonyás, tepertős, túrós nagy sikerük van, mert nagyon szeretjük például gulyás vagy bableves mellé. Ha vendégeket várok biztos, hogy készítek, mert szinte nélkülözhetetlen vendégváró …
Egy kevés frissen sült vagy akár maradék hús, hozzá egy kis zöldség, egy egyszerű krumplis tésztába töltve és megsütve, akár tízóraira, vagy uzsonnára is tökéletes étel. ilyen ez a kacsahússal, chilis kukoricával töltött krumplis rudak recept. Kitűnő vendégváró fogás is lehet, mivel aránylag egyszerűen elkészíthetjük …
Vendégvárónak is nagyon szuper étel ez a tortilla rántott csirkével, salátával, mert ha mindent előkészítünk, akkor pillanatok alatt összedobhatjuk és mindenki kedvére falatozhat. A gyerekek pedig egyenesen imádják, ezt tapasztalatból tudom 🙂 Nagy családi kedvencünk ez a finomság, pont azért szeretjük, mert sokféle változatban készíthető, …
Ati, a kisfiam nagyon szereti a csípős, fűszeres babos ételeket, ami azért meglepő, mert amúgy rettenetesen válogatós, de valahogy ezek közel állnak az ízléséhez. Így nagy tetszést arattak nála ezek a sajtos babfasírtok egy kevés chili paprikával. A sajtos-chilis babfasírt zabpehellyel recepthez nagyszerű volt az …
Duplán sajtos rúd – Ha gyorsan és egyszerűen elkészíthető vendégvárót akarunk készíteni, ez a vajas-leveles tésztából készülő tökéletes választás lehet. Ennél talán csak az az egyszerűbb, ha megvesszük az üzletben. Annál finomabb lesz, minél karakteresebb sajtot használunk hozzá, a tetejére érdemes külöféle magvakat szórni, mert …
Nagyon kedvelem a töltött húsokat, mert a különféle alapanyagokból, minden alkalommal, más és más ízvilágot kreálhatunk. Ráadásul, olyan étel, amit hidegen és melegen is jó fogyasztani, ha akarjuk, melegen készíthetünk hozzá párolt, vagy sült zöldségeket, burgonyapürét, rizs köretet, hidegen pedig, tökéletes mellé egy egyszerű saláta …
Az alma mellett, a körtét is nagyon szeretjük sütemények töltelékeként. Akár, ilyen körtés-mandulás mini rétes mini rétesbe egy kis mandulával. Vajas-leveles tésztából, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, finom, mutatós desszert, akár vendégvárónak is tökéletes. Hozzávalók: 1 csomag vajas-leveles tészta 4 db kisebb vilmoskörte 1 db …
Nyáron befőztem pár üveg pizzaszószt, mivel nagyon szeretjük és azt gondolom, hogy így sokkal egészségesebb is, és persze gyorsabb, mikor szükség van rá. Éppen ezért, pillantok alatt készíthetek belőle pizzát, vagy spagettit egy kis darált hússal, de akár, ilyen gyors, finomságot is, mint ezek a …
Amikor ennénk valami finomat, de nincs sok kedvünk pepecselni a konyhában, olyankor, jól jön a fagyasztóban tartható vajas-leveles tészta, amiből extra gyors finomságokat készíthetünk pillanatok alatt. Én a legegyszerűbb megoldást választom, a hat lapból álló, külön-külön szétválasztható fajtát használom, mert ezzel a legjobb dolgozni. Mivel …
Tavaly készítettem darabos körtedzsemet, mivel volt itthon egy pár szem kemény körte, ami nem akart elfogyni, így gondoltam egyet, megtisztítottam, apró kockára vágtam és egy kevés cukorral, citromlével megpároltam, amolyan dzsemfélének, majd még forrón üvegbe tettem, fejre állítottam pár percre és dunsztba tettem. Ebből sütöttem …
Nálunk a sütemények, desszertek, (minden ami édes), minden mennyiségben jöhetnek, annyira, hogy a kisfiam és a párom, mindig feladják a leckét, hogy épp mire fáj a foguk, mi az, amit szívesen megennének. Mivel szilva szezon van, mindenképp ezzel a gyümölccsel akartam készíteni nekik valamit. Ehhez …
A hét elején “pizza party” volt itthon, a gyerek kívánságára és a pizzaszószból amit főztem, egy kevés megmaradt, amit egy kis dobozban a hűtőbe tettem. El kellett használnom, hogy ne menjen tönkre, ezért ezeket a finom pizzás, kelt háromszögeket készítettem belőle. A tészta felére elég …
Tegnap készültek ezek az extra puha, isteni finom, burgonyás pogik pirított bacon darabokkal. Teljesen véletlenül került bele a bacon, ugyanis eredetileg, egy sima burgonyás pogácsát akartam sütni, mivel volt a hűtőben egy kis maradék tört burgonya és el akartam használni. Be is dagasztottam a tésztát, …
Rumos-banános kókuszgolyó. Már egészen pici koromban is szerettem a kókuszgolyót, de nemcsak enni, hanem gyúrni, formázni hempergetni is. Emlékszem, anyukám összeállította a masszáját, én pedig nekiveselkedtem és mintha csak játék lett volna elszórakoztam vele. Persze, mondanom sem kell, hogy sosem készült egyforma méretben, ahány darab …
Ez a süti, egy gyorsan és rendkívül egyszerűen elkészíthető vendégváró, ami annyira finom, hogy miután valaki megkóstolja, garantáltan elkéri a receptjét. De ezt szerintem nem is kell nagyon részletezni, elég annyi hozzá, hogy van benne marcipán, narancs és csoki, azt hiszem, ez mindent elárul. Finom, …
A múlt szombaton vendégeink voltak, ezért készítettem ezt a gyors és finom, medvehagymás-sajtost. Egy csomag vajas-leveles tésztából, három tepsire való sült ami, hogy úgy mondjam, szinte pillanatok alatt elpárolgott. Készült mellé édes sütemény is, de ennek volt nagyobb a sikere. Mivel, medvehagyma szezon van, így egyértelmű, …
Jó pár napja nem jelentkeztem új recepttel, ugyanis nagyon beteg voltam, így sem kedvem, sem energiám nem volt sütni-főzni, írni. Persze, azért készült étel, de mivel az egész családon végigsöpört az influenza, így csak, amolyan kímélő, diétás, egyszerű ételeket ettünk. Ezt a finom rizses-barackos házi …
Biztosan, sokan kerültek már olyan helyzetbe, mikor valaki bejelentkezik telefonon, hogy mindjárt itt van nálunk, mert épp erre jár és beugrana, hogy beszélgessünk. Vagy a gyerek kis barátai jönnének át játszani egy kicsit. Ilyenkor, az ember gyorsan számba veszi, hogy mivel is kínálhatja meg, a …
A tegnapi zelleres burgonyakrémlevesnél említettem, hogy a diós-sajtos ropogós receptjét a következő bejegyzésben hozom. Íme, itt is van. Ez az egyszerű diós-sajtos, nemcsak a krémlevesekhez illik tökéletesen, hanem vendégváróként is megállja a helyét. A két tésztaréteg között lévő, pirított dió, nagyon finom plusz ízt ad, …