Ma hozok egy kis sósat, a sok desszert után már idekívánkozik, mégpedig egy sós, póréhagymás-baconos qiuche-t 🙂 Egy csomag friss vajas-leveles tésztám volt a hűtőben, amit igazából sajtos csavartnak akartam elhasználni, de mivel volt még két póréhagyma is, két polccal lejjebb, így eszembe jutott, hogy …
reggeli
Túrós batyu
Olyan régen sütöttem túrós batyut, nem is értem miért, pedig mindannyian nagyon szeretjük. Nehéznek sem mondható az elkészítése, egy egyszerű kelt tészta és benne egy finom, édes, vaníliával és reszelt citromhéjjal ízesített túrós töltelék. A kötött tészta leves mellé, második félének túrógombócot gondoltam, de a …
Majonézes tojássaláta medvehagymával
Ez a házi majonézes tojássaláta medvehagymával, pillanatok alatt elkészíthető reggeli vagy vacsora lehet egy pirítóssal vagy ilyen magvas kenyérrel, amivel kínáltam. A hűtőben volt még egy kis csokor medvehagyma, amit nem akartam, hogy kárba vesszen, ezért felhasználtam ebbe a finom tojássalátába. Nagyon jól passzol a …
Fonott briós
A család kedvence ez a fonott briós, mert puha és épp olyan foszlós, mint a kalács. Reggelire vagy tízóraira egy forró kakaó vagy kávé mellé isteni. Fogyaszthatjuk egy kis vajjal megkenve vagy házi lekvárral, mézzel, ki-ki kedvére választhat, hogy mivel eszi. Van, hogy csak úgy, …
Sajttal töltött puha kifli
Ezeket a kis puha, sajttal töltött kifliket azért készítettem, mert ilyenkor ezeket szívesebben esszük. Ráadásul, árválkodott a hűtőben egy darabka sajt, amit ideje volt elhasználni. Ismerős az a helyzet, hogy ha van itthon kenyér, akkor senkinek nem kell, de bezzeg, ha nincs, akkor mindenkinek hiányzik? Nálunk …
Szuper receptek eperrel
Már kapható friss és zamatos szabadföldi eper a piacon, mi pedig nagyon imádjuk. Összegyűjtöttem a blogról néhány nagyszerű, ebből az egészséges, korai gyümölcsből készült finomságot. Igaz, szerintem a legjobb, frissen leszedve leöblíteni és csak úgy, beleharapni és kiélvezni az édes, vitamindús gyümölcs ízeit. De ezeket a …
Kakukkfüves kacsamájpástétom portóival
Tökéletes reggeli vagy vacsora fogás lehet ez a kacsamájpástétom kakukkfűvel, kevés portóival, ropogós kenyérrel és friss, színes zöldségekkel tálalva. A májpástétomot kacsamáj helyett, kipróbálhatjuk csirkemájból is úgy is nagyon finom. Hozzávalók: 50 dkg pecsenye kacsamáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma …
Egyszerű tejes kifli
Egyszerű tejes kifli. Mostanában, ezeket a finom kifliket sütöm Atinak reggelire és tízóraira, mert most ez a kedvence. Holnap is ebből készül a szendvicse tízóraira. Mivel, nemigen vásárolunk pékárut, próbálok mindenfélét itthon “gyártani” ami azért nagyon jó, mert tudom, hogy miből készül és sokkal nagyobb …
Egyszerű sajtos csiga + farsangi élménybeszámoló
Ezeket a nagyon puha, foszlós, isteni finom, sajtos csigákat szintén a jól bevált, egyszerű házi kenyértésztából készítettem. Annyira tetszik a családnak, hogy három napja ezeket sütöm kenyér helyett. A vajtól nagyon puha, a sajt pedig finom ízt ad, a sima tésztának, mint ahogyan azt a …
Marcipánnal töltött, szilvalekváros kiflik
Ismét, egy nagyon finom marcipánnal töltött, szilvalekváros kifliket hoztam. Puha és foszlós, töltött kifliket, belül marcipán töltelékkel, amit leheletnyi, házi fahéjas-szilvalekvár takar. Ugyanaz a lekvár, ami ezekbe a diós-szilvalekváros mini csigákba is került. Mivel, állandóan próbálok változatos tízórait csomagolni az én kis drágaságomnak, így örökké …
Sajtos-sonkakrémmel töltött rúd
Ezek a finom, szépséges sajtos-sonkakrémmel töltött rudak, hagyományos kenyértésztából készültek. Abból a tésztából, amiből általában, az egyszerű házi kenyeret készítem. A töltelék egészen megváltoztatta ezt a tésztát. Sokkal puhább, foszlósabb lett. Ez a töltelék pedig, egy sajtos-sonkakrém lett, kevés mustárral és tejföllel bolondítva. Nagyon guszták …
Házi csirkemájpástétom
Nagyon szeretjük a májas ételeket, főleg reggelire ezt a házi csirkemájpástétom receptet. Atinak a suliba is szoktam csomagolni tízóraira. Szerencsére ezt Ő is szereti. Ezt a pástétomot gyorsan és egyszerűen el tudjuk otthon készíteni és sokkal kiadósabb a házi, ha mi magunk készítjük, mintha a …
Tojáskrém színesen
Az egyik kedvenc reggeli krémünk a tojáskrém színesen. Többféle ízesítéssel szoktam készíteni a blogon is szerepel már egy tojáskrém változat, most hoztam még egyet, egy pritamin paprikával, lila hagymával és kakukkfűvel készülőt. Akár sós krékeren tálalva egy ünnepi hidegtál elemeként is jól mutat. Ha előző …
Túrós-kukoricapelyhes palacsinta, joghurtos málnával
Azoknak, ajánlom ezt a túrós-kukoricapelyhes palacsinta, joghurtos málnával receptet, akik reggelire gabonapelyheket is szoktak fogyasztani és azoknak is, akik nem, mutatok egy elkészítési módot, hogyan lehet, olyan finom reggelit varázsolni egy kevés időráfordítással, ami a szervezetet elegendő energiával látja el, legalább délig. Ezt érdemes mindenkinek …
Kecskesajtos, sonkás tojásrántotta
Ez a kecskesajtos, sonkás tojásrántotta a nagy kedvencek közé tartozik nálam. Rendkívül egyszerű étel, viszont nagyon tápláló, egészséges és persze finom. Jelentős fehérje, vitamin és ásványi anyag forrás. Szénhidrát tartalma szinte nulla, ezért közkedvelt a diétás étrendben. A tojásban lévő zsírsavak összetétele optimális, túlnyomórészt telítetlen …
Sárgarépás sajtkrém
Ez a sárgarépás sajtkrém, egy egyszerűen elkészíthető, olcsó és finom, reggelire, tízóraira vagy vacsorára egy kis sonkával, főtt tojással és újhagymával, vitamindús reggeli. A friss zöldfűszernövények használatával többféle ízben is variálhatjuk. Az ilyen sárgarépás sajtkrém recepteket könnyű feldobni másféle zöldséggel is, akár más ízesítéssel is …