Kitűnő, bárányhúsból készült fogások a Húsvéti asztalra – Húsvétkor, az ünnepi asztalra kerülő fogások alapanyagai közé tartozhat a bárányhús is. Nálunk, legalábbis a hagyományos ételek mellett, a házi, füstölt sonka, kolbász, főtt tojás, sárga túró, kalács és reszelt torma mellett, készül valamilyen bárányhúsos étel is. …
rozmaring
Kacsahússal, chilis kukoricával töltött krumplis rudak
Egy kevés frissen sült vagy akár maradék hús, hozzá egy kis zöldség, egy egyszerű krumplis tésztába töltve és megsütve, akár tízóraira, vagy uzsonnára is tökéletes étel. ilyen ez a kacsahússal, chilis kukoricával töltött krumplis rudak recept. Kitűnő vendégváró fogás is lehet, mivel aránylag egyszerűen elkészíthetjük …
Rozmaringos kacsamell, erdei gombás tésztával
Ezt a rozmaringos sült kacsamell, erdei gombás tésztával receptet a Gyermelyi receptválogatásából készítettem, és úgy gondoltam, érdemes megmutatnom, mert egy nagyon érdekes és kellemes ízvilágú összeállítás. Igaz, hogy nálam nem teljesen úgy készült, ahogy a receptjük szól, mivel én egy kevés konyakban áztattam az aszalt …
Csokoládétorta mézes-rozmaringos körtekrémmel
Még egy körtés recept következik, egy csokoládétorta mézes-rozmaringos körtekrémmel. Mivel, örökké jár az agyam, hogy milyen finomságot kellene készítenem, így nem csoda, hogy a körtés recepteket is bővítem egy-egy újdonsággal. Ezt a tortát még ősszel sikerült megalkotnom, volt itthon pár darab kisebb, de annál ízletesebb …
Rozmaringos szőlős, kelt sütemény
Ez a finom rozmaringos szőlős, kelt sütemény is háromféle szőlőből készült. Amitől pedig még különlegesebb lett, az a Tokaji Katinka 2008 (Patricius Borház), ez egy isteni finom édes bor és, hogy kicsit izgalmasabbá tegyem, friss rozmaringgal bolondítottam meg. Mondhatom jól sikerült, a családnak nagyon ízlett. …
Rozmaringos-kapribogyós sült burgonya
Rozmaringos-kapribogyós sült burgonya. Mint már írtam, van egy pár recept a gépemen, amit még nem posztoltam a blogon. Volt egy verseny, amire az egyik héten Toszkán receptekkel kellett nevezni. Ez a köret is innen való, borzasztó egyszerű az elkészítése és nagyon finom. Érdemes kipróbálni ezt …
Aszalt szilvával göngyölt báránycomb, vadrizzsel
Ezt az aszalt szilvával göngyölt báránycomb, vadrizzsel receptet a húsvéti menü egyik fogásaként is készíthetjük, de nem csak ünnepeken, hanem a hétköznapokon is, ha egy kicsit szeretnénk valami új, finomsággal meglepni a családot. Akár ezt az aszalt szilvával göngyölt báránycombot, vadrizzsel fogást is elkészíthetjük az …
Báránycomb, parajos túróval töltve
Nyakunkon a Húsvét! Már csak egy hét és itt a locsolkodás ideje 🙂 Kisfiam már nagyon várja, (persze mindannyian nagyon várjuk). Ati, már most mondogatja a locsolóversét, hogy el ne felejtse és már tervezgeti velem, milyen színű és díszítésű tojásokat készítsünk, mert persze abból Ő …
Babkrémmel töltött gőzgombóc, paprikás sajtmártással
A fejtett babból készült ételek ilyenkor, a hideg idő beálltával, nagyon népszerűek itthon, mint ez a babkrémmel töltött gőzgombóc, paprikás sajtmártással. De jöhet egy finom bableves füstölt csülökkel és csipetkével, babgulyás vagy egy tartalmas sólet, chilis bab, babsaláta, babkrém vagy pástétom, ezek mind nagyon táplálóak …
Rozmaringos, sonkás-zöldséges rántotta
Ez a rozmaringos, sonkás-zöldséges rántotta egy laktató gyors, egyszerű reggeli. Nagyon szeretjük reggelire a tojásos ételeket, lehet az egyszerű, lágy tojás pirítóssal, vagy tükörtojás, aminek lágy a sárgája, (ez a kisfiam kedvence) persze ilyenkor, kánikula idején ezeket inkább hanyagoljuk, ha nem vagyunk biztosak a tojások …
Rozmaringos csirke vagdalt
Nos, ismét SPAR Chef verseny és az elmaradhatatlan 5 kötelező alapanyag. A 6. kör hozzávalói: csirkemell filé, főzőtejszín, Tokaji száraz fehérbor, Ráma margarin és virágméz. Ezekből az alapanyagokból sikerült megalkotnom ezt a rozmaringos csirke vagdaltat, diós bundában, tejszínes-mézes káposztával. Elkészítését tekintve, rendkívül egyszerű és ami …